Posts

Showing posts from April, 2010

Sayur Asem aka Tamarind Soup

Image
Sayur Asem aka Tamarind Soup

Resep ini adalah salah satu menu favorit kami..:) :) :)
Kami biasanya menghidangkan menu ini ditemani dengan ikan asin goreng kering dan sambal terasi plus lalapan.. Saya baru tahu juga loh waktu browsing di internet:
Sayur asem itu ternyata ada aneka macam variasinya yach.. Ada Sayur Asem Jakarta yang asem dan kuahnya kehijauan butek, Sayur asem Sunda yang dimasak dengan tetelan sehingga kuahnya gurih, dan yang paling kami sukai adalah Sayur Asem Jawa yang kuahnya manis-manis asem... Sayur asemnya wong Solo... Jadi tastenya ngikutin lidahnya wong solo.. Manis-manis asem...tapi banyakan manisnya.. :) :) :)

Bahan: Asam jawa secukupnya Gula jawa secukupnya
Gula Pasir secukupnya
garam secukupnya
5 buah Kacang Panjang, potong-potong ukuran 4 cm
1-2 buah Jagung manis, satu buah jagung dipotong 3 bagian
Daun Melinjo secukupnya Melinjo secukupnya 3-4 Labu siam kecil, potong-potong ukuran yang sama
50 gram Kacang Tanah
Air secukupnya (750 ml-1 L)
1 lembar Daun salam

Bumbu…

Money Matters Part 2: Master Grocery List

Image
Orang-orang terlihat berduyun-duyun menuju kasir di supermarket raksasa itu...
Ada ibu-ibu yang mendorong troli belanjaannya yang penuh sesak dengan aneka produk rumah tangga,
Ada juga anak remaja yang hanya menenteng beberapa kaleng minuman ringan..matanya melirik kesana kemari mencari antrian yang paling "pendek", berharap ada kasir khusus untuk pembeli yang terburu-buru..

Semuanya berbaris menunggu giliran untuk membayar.. Diantara antrian itu, ternyata Pak badru [sang suami] pun ikutan antri dengan motif "menyelak" secara baik-baik...

Suami: Ibu cepat belanja sana, saya berdiri disini [antrian kok sembilan troli...bisa lama kalo ndak antri duluan] supaya waktu kita tidak terbuang menunggu antrian.. Jangan lupa saya nitip beli amplop coklat dan kertas folio! [kepala geleng-geleng, tanda tak sabar melihat antrian yang panjang]


Sang isteri bergegas untuk mengambil barang-barang yang hendak dibelinya--sudah tercatat di selembar kertas daftar belanjanya:
gula pasir 1 kg …